保存食 | 豊かな生活

ふきのレシピで人気なのはきゃらぶき！葉っぱはどうする？保存は？

2018/3/1 食物

こんにちは！ふきよせです。ふき（蕗）は、ふきのとうが育ったあとの、葉っぱの茎。天然もののふきは、3～6月に採れる、春から初夏が旬...

2018/2/27 食物

こんにちは！ふきよせです。春の味覚といえば、山菜。代表的なわらびは、4～5月に採れる、春から初夏の山菜です。ちょっと苦味...

2018/2/19 食物

こんにちは！ふきよせです。らっきょうを入れてあった保存瓶って、いつまでたってもらっきょうのにおいがしません？別の保存食を入れ...

2017/12/8 食物

こんにちは！ふきよせです。冬になると、コロコロと小さくてカワイイ柑橘、金柑（きんかん）が出回ります。みかんやゆずよりも、手に取る...

2017/12/6 食物

こんにちは！ふきよせです。冬になると、さわやかな香りとともに出回る柚子（ゆず）。短い期間にしか出回らないので、見つけたら即買いで...

2017/10/1 食物

こんにちは！ふきよせです。柿のおいしい季節がやってきましたよ～♪ 柿はビタミンＣたっぷりでカリウムも豊富で、肌を乾燥から守って...

2017/9/22 食物

こんにちは！ふきよせです。洋梨がおいしい季節がやってきましたね！とってもいい香りで、少しねっとりとした食感で。日本の梨と...

2017/9/19 食物

こんにちは！ふきよせです。秋になると、栗がおいしい季節ですね。旬の時期が短く、それなりに高価な栗。でも、子供が栗拾い...

2017/7/24 食物

こんにちは！ふきよせです。梨がおいしいシーズンがやってきました！みずみずしい梨がたくさん手に入ると、とっても嬉しいですが、 ...

2017/7/15 食物

こんにちは！ふきよせです。夏も後半になると、いちじくがおいしい季節がやってきます。いちじくの収穫時期は夏と秋の2回。 5月...