ふきのレシピで人気なのはきゃらぶき!葉っぱはどうする?保存は?
こんにちは!ふきよせです。 ふき(蕗)は、ふきのとうが育ったあとの、葉っぱの茎。 天然もののふきは、3~6月に採れる、春から初夏が旬...
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こんにちは!ふきよせです。 春の味覚といえば、山菜。 代表的なわらびは、4~5月に採れる、春から初夏の山菜です。 ちょっと苦味...
こんにちは!ふきよせです。 フライパンって、料理をするときに必ず使う、重要なアイテムですよね。 世の中にたくさんのフライパンが出...
こんにちは!ふきよせです。 らっきょうを入れてあった保存瓶って、いつまでたってもらっきょうのにおいがしません? 別の保存食を入れ...
こんにちは!ふきよせです。 冬になると、コロコロと小さくてカワイイ柑橘、金柑(きんかん)が出回ります。 みかんやゆずよりも、手に取る...
こんにちは!ふきよせです。 冬になると、さわやかな香りとともに出回る柚子(ゆず)。 短い期間にしか出回らないので、見つけたら即買いで...
こんにちは!ふきよせです。 柿のおいしい季節がやってきましたよ~♪ 柿はビタミンCたっぷりでカリウムも豊富で、肌を乾燥から守って...
こんにちは!ふきよせです。 洋梨がおいしい季節がやってきましたね! とってもいい香りで、少しねっとりとした食感で。 日本の梨と...
こんにちは!ふきよせです。 秋になると、栗がおいしい季節ですね。 旬の時期が短く、それなりに高価な栗。 でも、子供が栗拾い...
こんにちは!ふきよせです。 梨がおいしいシーズンがやってきました! みずみずしい梨がたくさん手に入ると、とっても嬉しいですが、 ...