七夕と言えば、一年に一度、織姫様と彦星様が会える日。
雨が降ると天の川の水かさが増して、会えなくなってしまうらしいので、
せめて、曇り空で二人が会えるように応援したいですね。
子供達は、学校やお店等で短冊にお願い事を書きますが
せっかくなら家でも七夕気分を味わいたいものです。
そこで、七夕の日に子供達がよろこびそうなメニューを考えてみました♪
実際に作ってみたので、七夕らしい飾りつけも参考にしていただければと思います。
目次
七夕の献立は子供に人気の3品で決まり！
おすすめの献立は・・・
- おりひめ＆ひこぼし 応援ちらし寿司
- 七夕そうめん
- キラキラゼリー
どれもパパッと作れて、パーティーメニューにもぴったりですよ( *´艸｀)
七夕ごはんの簡単レシピ
それではさっそく、作り方をご紹介します！
おりひめ＆ひこぼし 応援ちらし寿司
お祝いごとやイベントにはかかせない「ちらし寿司」をメインに作ります。
おりひめとひこぼしに見立てたうずらの卵をくっつけて、ハート形で恋を応援してみました♡
- ご飯：２合
- 酢：大さじ2.5
- 砂糖：大さじ1.5
- 塩：小さじ1
具材（お好みで）
- きゅうり：１本（塩：きゅうりの塩もみ用に小さじ1/2）
- にんじん：1/2本
- ハム：２枚
- 溶き卵：2個（塩を少し混ぜておく）
- うずらのゆで卵：8個（水煮を買ってきてもOK）
- 刻みのり、さくらでんぷ（お好みの量で）
- にんじんのかわをむき、薄く長方形の形にします。きゅうりも同じようにします。
細切りにしたきゅうりを塩でもんで出てきた水分を切ります。 - 酢飯用の酢、砂糖、塩を混ぜ合わせ、温かいご飯に加えます。
うちわであおぎながら切るようにしてまぜるとツヤがでますよ。 - 熱したフライパンに溶き卵を流しいれて５ミリくらいの厚みの四角い卵焼きを作り、細長く切っておきます。
- にんじんにラップをして、レンジで加熱します。（５００ワットなら１分程）。
にんじん、きゅうり、ハムを星形の型でくり抜きます。 - 寿司飯を４等分し、平らなお皿にハート型にのせます。
その上に刻みのり、さくらでんぷをぱらぱらとかけます。 - その上に、細長くきった卵を天の川のようにのせ、星形のハム、きゅうり、にんじんで飾り付けます。
- 最後にうずらの卵で作ったおりひめ様とひこぼし様を卵の上にのせます。
（出会えますようにという願いをこめて卵の上にくっつけておきます）
材料の野菜は、お好みでいろいろ入れてみて下さい。
ちらし寿司の酢飯に、甘辛く煮ておいたしいたけ、こうや豆腐を混ぜておくとさらにおいしいですよ！
酢飯用のお酢がお店に売っていますので、それを使ってもいいです。
また、最初から酢と具が混ざっているすし太郎なども、時間のない時にはいいと思います。
温かいご飯に混ぜるだけでお手軽なので、私もたまに活用しています。
七夕そうめん
日本では、天の川に見立てて七夕の日にそうめんを食べる習慣があるそうです。
暑い日に、冷たいそうめんをめんつゆにつけて、つるっと食べると最高においしいですよね。
上にのせる具はお好みで好きな物をのせてみて下さい。
- そうめん（乾麺）４束
- スライスチーズ：４枚
- ミニトマト：１２個
- きゅうり：1/2本
- めんつゆ：４人分
- 鍋にお湯を沸かしてそうめんをゆでて（袋に書いてある時間）水につけてから氷水でしめる。
- ミニトマトを半分に切って、チーズは星形の型でぬく。
- きゅうりは７㎝くらいの長さの細切りにする。
- そうめんの水気を切り、お皿に４等分する。その上にきゅうり、トマト、チーズを飾りつけて出来上がり。
※めんつゆをつけながら食べましょう。
きらきらゼリー
子供はきらきらしている物が大好きですよね。
このゼリーは、ブルーハワイの青がとってもきれいですよ！
ゼリーとヨーグルトの組み合わせもとってもおいしいです。
ヨーグルトは好みで、甘い物にしても、無糖の酸っぱい物にしても、OK。
上に飾る果物や缶詰は何でも好きなものをかざって下さいね。
私の娘用には、みかん、パイナップル、黄桃を入れました。
- 粉ゼラチン
- ブルーハワイシロップ３００ｍｌ+水１００ｍｌ
- ヨーグルト（無糖でも加糖でもお好みで）
- 缶詰や果物（好きな物）
- 粉ゼラチンに書いてある分量で４００ｍｌ分の水でうすめたブルーハワイシロップを使ってゼリーを作ります。（入れ物はなんでもいいです）
- ゼリーができたらスプーンでクラッシュします。
- ヨーグルトを４つのコップに半分ずつ入れます。
- その上に、クラッシュしたゼリー、果物をのせて完成です。
七夕メニューへプチアドバイス
お寿司とそうめん、両方食べると炭水化物が多くなってしまうので、両方にする場合は、量を半分ずつくらいにしてもよいかも・・・
もし、お寿司かそうめんどちらかだけにするなら、スープをつけるといいですよ。
簡単にできる「わかめスープ」をご紹介しておきますね。
- ４００ｍｌのお湯を沸騰させて、コンソメスープを１個入れます。
- 溶けたら、わかめとゴマを入れましょう。
おいしくて、めちゃくちゃすぐできます。
お寿司かそうめんどちらかと、スープ、きらきらゼリーで、七夕メニューはバッチリです。
七夕の献立のまとめ
ちらし寿司、そうめん、ゼリーのレシピを紹介しました。
七夕らしいメニューですので、ぜひ、一度作ってみて下さいね。
家族みんなで、おりひめ様とひこぼし様のお話を思い出しながら、食べてみて下さい＾＾