「 保存食 」一覧

こんにちは！ふきよせです。 たくさんの種類の野菜や果物が手に入る時期なので、毎週末せっせと保存食やジャムを作っています。 先日、...

こんにちは！ふきよせです。 待ちに待った、生あんずの出回る季節になりました。 あんずの旬の時期はとても短いですから、見つけたら即買い...

こんにちは！ふきよせです。 いろいろな果物が旬の時期を迎える春夏は、色鮮やかな果実酒を作るのもいいですね！ 私もたくさん果物が手に入...

こんにちは！ふきよせです。 初夏になると、新生姜が出回ります。 やわらかい生姜で、さわやかな刺激があって、おいしいですよね。 ...

こんにちは！ふきよせです。 夏になると、冷ややっこやそうめんの薬味として大活躍するみょうが。 独特のさわやかな香りと、シャキシャキと...

こんにちは！ふきよせです。 らっきょうの出回る季節になりました。 山盛りのらっきょうを見ると、夏がくるな～と思います。 「ご近...

こんにちは！ふきよせです。 初夏の限られた短い期間だけ出荷される、あんず。 見つけたら即買いしております。 そんな貴重なあんず...

こんにちは！ふきよせです。 初夏の味覚、びわがおいしい季節ですね♪ びわの実といえば、中央にある大きい種。実の半分くらいあるでし...

こんにちは！ふきよせです。 そろそろ山椒の実が出回る時期ですね。 私は今年もたくさんの山椒を手に入れて、ばっちり保存食に加工しました...

こんにちは！ふきよせです。 初夏になると、びわがおいしい季節です。 けっこう高価で旬の時期も短い、貴重な果物のびわですが、たくさ...