こんにちは！ふきよせです。
ハロウィンパーティーに、手作りのお菓子を用意することってありますよね。
やっぱり1番人気は、簡単においしく作れるクッキー。
クッキーは、手軽なプレゼントにぴったりで、万人受けするお菓子なんです。
どんなクッキーを作ったらいいかわからない？
大丈夫！
型を使えば、市販品にも負けない、かわいくておしゃれなクッキーが、あっという間に作れますよ＾＾
今回は、スタンダードな型抜きクッキーの作り方と、手作りはじめてさんでも、グッとハロウィンらしくするコツをご紹介します。
ハロウィンはクッキー型を使えば手作りも簡単
かぼちゃ、おばけ、こうもり、ねこ、蜘蛛、魔女、棺桶、十字架、ろうそく…etc.
ハロウィン用のクッキー型は、すっごくたくさんの種類が販売されています。
海外でもハロウィンにクッキーは定番ですから、外国製の型を探してみるのもおすすめ。
他の人とかぶりにくいです。
ハロウィン用に私が持っている型は、こちら↓
抜き型(ハロウィン 4種)
お菓子専門店のお菓子・パン作りの総合サイトcottaで買いました。
決め手は、ゴーストのかわいさ♥
理想のおばけのシルエットだったんです。笑
cotta公式ウェブサイトのハロウィンページはこちら→
ハロウィンクッキー簡単基本レシピ
ご紹介するのは、白（プレーン）と黒（ココア）の2色のクッキー。
とってもスタンダードな、基本の型抜きクッキーレシピです。
事前準備
- バターを常温に戻しておきます。
- 小麦粉をふるっておきます。
- 卵をといておきます。
作り方
- バターを泡だて器で混ぜ、砂糖を入れてよく混ぜます。
- 卵を2、3回に分けて入れ、よく混ぜます。
- 小麦粉を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 生地を半分に分け、一方にココアを入れます。
それぞれ粉っぽさが無くなるまでよく混ぜます。 - それぞれの生地をラップに包ん、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
- 綿棒で好みの厚さにのばし、型で抜きます。
5mmくらいが扱いやすいです。 - 天板にクッキングシートを敷き、生地を並べます。
- 170℃のオーブンで、15分焼きます。
※オーブンやクッキーの大きさによって異なるので、焼き色で調節してください。
アーモンドプードルを入れたり、ナッツを入れたり、食感を変えてもおいしいです。
また、このレシピは、クリスマスやバレンタインにも応用できます。
抹茶やいちごのフレーバーに変えたり、色を混ぜてマーブルにしたり。
もっと挑戦したいのなら、デコペンやアイシングでデコレーションしてもいいですね！
ハロウィン感を増すためにおすすめしたいのが、通常のココアのかわりにブラックココアパウダーを使うこと。
より濃い黒色になり、白と黒のコントラストがはっきりして、おしゃれ度がアップします。
ただ、ブラックココアは、焦げ目が見えず、焼き加減が判断しにくいのが難点。
ですから、ブラックココア生地だけで焼かないで、プレーン生地と一緒に焼いてみてください。
プレーン生地の焼き色で、焼き加減がわかります＾＾
ハロウィンのクッキーにぴったりなラッピング
せっかくかわいいクッキー型を選んだのですから、
クッキーがよく見えるように、透明なラッピングを選びましょう。
ハロウィンのシールを貼るだけでも、とってもオシャレな個包装ができちゃいます。
こちらは、ハロウィン用の帯がセットになっていて一押しです↓
お店顔負けのクオリティに仕上がりますよ～
ハロウィンの手作り型抜きクッキーのまとめ
ハロウィンらしさを出すポイントをまとめます↓
- ハロウィンならではのクッキー型を選ぶ
- ブラックココアを使う
- ラッピングに、ハロウィンらしい色や柄を少し取り入れる
ハロウィンでは、みんながお菓子をもらったり配ったりしますから、
気合の入りすぎたこってりしたお菓子より、サラッとわたせる気軽なお菓子のほうが喜ばれます。
白と黒のクッキー1枚ずつの2枚セットぐらいでも、十分かもしれません。
ぜひ、お気に入りのクッキー型を手に入れて、ハロウィンクッキーを作ってみてください＾＾
最後までお読みいただきありがとうございました◎