クリスマスパーティーで料理の持ち寄り!適した盛り付けとメニュー

シェアいただけると嬉しいです

クリスマス

こんにちは!ふきよせです。

12月になると、友人のお宅でのクリスマスパーティーにお呼ばれされることも少なくないでしょう。
仲の良い仲間内ほど、「一人一品料理を持ち寄りね♪」というルールになることは、よくありますよね。

普通に遊びに行くだけならば、お菓子を持って行ったり、おつまみとお酒を持って行ったり、気兼ねなくできることでしょう。

しかし、クリスマスパーティーとなると、少々状況が異なります。
「みんながクリスマス気分を楽しめる料理とはどんなものだろう?」
「いつもより豪華にするべきだろうか?」などと悩んでしまいます。

私が参加したクリスマスパーティーで人気だったメニューをもとに、一品持ち寄りルールになったときに便利な、おいしくて華やかなパーティー料理を、盛り付け方法と併せてご紹介します。

スポンサードリンク
  

クリスマスパーティーで料理を持ち寄ることになったら

どんなお料理を持っていくかでパーティーの盛り上がりに大きく影響します。
メニューを決める前に注意点を確認しましょう。

料理というよりは手土産のお菓子をお考えのときは、こちら→

汁気のない料理、あっても少ない料理
持っていく途中で汁がこぼれるのはもちろん避けたいですね。
パーティーが始まって取り分けるときも汚れづらいです。

片付けるときは、ホストの家のキッチンを使わず、使い捨ての器ならばそのまま捨てることができます。
普通の器ならば紙ナプキンやキッチンペーパーで軽く拭き、家に帰ってから洗うこともできます。
汁気のない料理は、とても楽です。

冷めても美味しい料理
自宅がパーティー会場ならば、オーブンや冷蔵庫から出来立てのお料理を出したりできます。

けれども持っていく側の場合は、会場に着いたらテーブルや決められたスペースに持ち寄ったお料理を並べ、パーティーが始まると各自で取り分けて食べるという形式が多いと思います。
一品一品出てくることは稀です。温めなおすことも少ないでしょう。

時間をかけて話しながら好きな物を取り皿にとって食べるとなると、冷めても美味しい料理が好まれます。
味付けを少し濃くして、冷めてもしっかりと感じられる味を目指しましょう。

クリスマス料理の盛り付け

大皿に一品でボリュームを出すのか、少量ずつに分けた物を複数個作るのかを決めましょう。

料理の持ち寄りに便利な大皿と容器については、こちら→

参加人数が正確にわからない場合は大皿に盛り付け、
わかっている場合は小分けにした料理を用意すると、取り分けがスムーズです。

小分けにするならば、人数分だけでなく、落下などの不測の事態にも備え、予備の分も用意しましょう。

クリスマスに限ってですが、「盛り付けが少し寂しいかも…」と困ったときは、ブロッコリーとプチトマトを周りに敷き詰めると、一気に華やかになります!

ブロッコリーは緑色が濃く、ツリーやリースのようになり、重厚な印象が増します。
また、プチトマトは赤色が挿し色として効き、鮮やかさが増します。
緑と赤のクリスマス色効果はバツグンです!試してみてください♪

スポンサードリンク

パーティーへの持ち寄りに適したメニュー

パスタ
スパゲッティでもショートパスタでも良いでしょう。
全体にソースが絡みやすい、ジェノベーゼ、ボロネーゼ、トマトクリームがおすすめです。

クリスマスはお肉料理が多いので、ツナやエビなど魚介を使ったパスタは喜ばれます。

大皿に盛りつけるとボリュームがあり豪華になります。
長いパスタをくるくると丸めて一口分ぐらいずつ、小分けにしても華やかです。

ポテトサラダ
茹でてマッシュしたじゃがいもに、小さく角切りにしたきゅうり、にんじん、ゆでえびを混ぜます。マヨネーズ、胡椒、塩で味付けをします。
少しコーンを混ぜてもおいしいです。

円錐状に盛り付け、乾燥バジルを振りかけ、星形に切ったにんじんをてっぺんに挿すと、クリスマスツリーになります。

大皿に盛ったときは倒さないように注意して運びましょう。
小分けにして小さなツリーをたくさん作ってもかわいいです。

チューリップ唐揚げ
手羽元を使って骨付きの唐揚げにすると、持ちやすく食べやすい唐揚げができます。
骨の部分にリボンを結んだり、キッチンペーパーで作った飾りをつけたりすれば、華やかさが増してパーティーにぴったりです。

大皿に山盛りにし、周りにブロッコリーを沢山添えると、豪華でボリュームのある一品になります。

スパニッシュオムレツ
フライパンでほうれん草、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、を炒め、卵(人数分くらい)、生クリーム(卵液の1/4くらいの量)、粉チーズ、とろけるチーズ、塩、こしょうを混ぜた卵液を流し入れます。
蓋をして弱火で5~6分、ひっくり返して1~2分で、厚みがあり食べ応えがある濃厚なオムレツができます。

大皿に盛るときはフライパンの形の丸型のままのせ、ケーキのように切り分けると良いでしょう。
小分けにするときは、四角に切ると断面の鮮やかな色が見え、華やかになります。

野菜スティック
しっかりした味のお料理を食べていると、生のさっぱりした物につい手が伸びます。
そんな時にとても重宝されるのが野菜スティックです。
ただ野菜を切るだけでお手軽なのですが、大変喜ばれます。

お料理が苦手な方や時間がない方は、ぜひお試しください。

大根、にんじん、きゅうり、セロリ、アスパラなど、スティック状に切ります。
ディップは人数分小分けにして持っていくと、各自が食べやすいです。

ディップは量に合わせて、1~2種類用意すると良いでしょう。
味噌とマヨネーズを同量混ぜ合わせる味噌マヨディップ、クリームチーズにニンニクとレモン汁を少々加え、塩とブラックペッパーで味を調えたクリームチーズディップは、大好評でした。

クリスマスの持ち寄り料理のまとめ

クリスマスパーティーの持ち寄り料理はおいしいことはもちろん、演出が鍵となります。
素敵なリボンで巻いたり、カラフルな皿を選んだり、盛り付けに工夫をしましょう。

せっかくお料理を用意するのですから、パーティーの参加者に喜んでもらいたいですね。
素敵なクリスマスパーティーをお過ごしください。

最後までお読みいただきありがとうございました◎

スポンサードリンク